代用茶,药食同源·迎合当代人的需求！

2020年初，一场“新冠”病毒的集中爆发，让中国举全民之力奋起反击，同时，蔓延全球的疫情也成为了世界公共卫生健康的一场大考验。这样的危机，不仅给原本下行的全球经济形势再度蒙上阴影，也深刻影响着各个产业未来的发展方向。但与此相对的是，以大健康产业为代表的诸多行业却“疫”外走红，除口罩、体温计等防疫产品需求爆发增长外，公众对健康观念的意识再一次上升到高点。药食同源食品、各类运动器械、提升免疫力的保健食品、家庭清洁产品等成为热销，在疫情影响之下逆市上扬。

“疫情”催生新的健康价值观，数据表示，到2023年，我国的大健康产业预计将实现超14万亿的产值。“免疫力是*好的抗疫力量”不断登上网络热搜榜，公众对于身体免疫机能抵抗疾病的认知进一步加深，增加免疫力的相关产品呈现大幅度的增长。在需求与环境的共同作用下，药食同源代用茶迎来了“后疫情时代”，市场显现出一片蓝海，据采集于2组电商巨头淘宝网的数据：国内药食同源食品与代用茶行业的展现指数，在疫情期间出现峰值，呈指数暴涨，药食同源代用茶行业出现逆生长。

“药食同源”理论中国中医学自古以来就有。它们既属于中药，有良好的治病疗效，又是大家经常吃的富有营养的可口食品，这就是“药食同源”理论的基础，也是食物疗法的基础。

疫情爆发期间，十堰市中医医院拟出的预防方剂、钟南山院士团队所在的医院医生开出的预防方剂和《新型冠状病毒肺炎中医诊疗手册》......我们发现：预防新冠肺炎中药方组成大多选择药食同源的本草植物，其中金银花为各方入药通用。药食同源的食品、特别含金银花的药食同源代用茶，为什么需求猛增?也不言而喻。。

好的代用茶有什么特点?

1、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。

2、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

3、香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。

4、汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。

5、滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。

6、叶底：叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

疫情后时代，越来越多人关心自己的健康养生问题，养肺、免疫力这些词不仅仅是上了热搜，而是深深的烙印在所有活着的人的心里。代用茶，药食同源·本草茶饮!迎合当代人的需求，无疑是当下*简单有效的养生方式，存在巨大的发展空间,市场大有可为。

这次疫情，给经营传统茶类的茶商们也带来了极大的影响。市场恢复期，释放出来的消费需求大家都在抢，这个时候，不进则退。经历了疫情寒冬的各行各业老板们，可以考虑扩充经营药食同源代用茶类。

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（发布人：sxmk）