改善老年白内障的食疗药膳
白内障是我国老年人中*常见的致盲性眼病。它是由于眼内透明的晶状体发生变性和“老化”,逐渐变得混浊而不透明,并造成视力减退,甚至看不见。
中医认为老年性白内障是生理性的功能减退,代谢功能降低,阴阳失调,气血不足,气滞血瘀,精气不能上荣于目,目失所养,神水瘀滞而致病。中医讲:肝开窍于目,肝目为风木之脏,体阴而用阳。由此年老体弱,肝气郁结,气郁化火是引起白内障,青光眼,玻璃体混浊的主要原因。
[1]枸杞子20克,龙眼肉20枚,水煎煮连续服用有效。枸杞子富含胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等微量元素。龙眼肉富含维生素B2、维生素C和蛋白质。这些营养素均能益精养血、滋补明目。
[2]黑芝麻炒熟研成粉,每次以1汤匙冲入牛奶或豆浆中服用,并可加入1汤匙蜂蜜。黑芝麻富含维生素E、铁和蛋白质,可延缓机体衰老,改善眼球代谢,能维护和增强造血系统、免疫系统的功能。
[3]猪肝150克,鲜枸杞叶100克,先将猪肝洗净切条,与枸杞叶共同煎煮,饮汤吃肝,每日口服2次,可明目清肝,改善视功能。
[4]红枣7枚,枸杞子15克,加适量水煎服,每日一剂,连续服用。红枣含蛋白质、维生素C及钙、磷、铁等,可补血明目,提高视力。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-1-24 9:32:00
中医认为老年性白内障是生理性的功能减退,代谢功能降低,阴阳失调,气血不足,气滞血瘀,精气不能上荣于目,目失所养,神水瘀滞而致病。中医讲:肝开窍于目,肝目为风木之脏,体阴而用阳。由此年老体弱,肝气郁结,气郁化火是引起白内障,青光眼,玻璃体混浊的主要原因。
[1]枸杞子20克,龙眼肉20枚,水煎煮连续服用有效。枸杞子富含胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等微量元素。龙眼肉富含维生素B2、维生素C和蛋白质。这些营养素均能益精养血、滋补明目。
[2]黑芝麻炒熟研成粉,每次以1汤匙冲入牛奶或豆浆中服用,并可加入1汤匙蜂蜜。黑芝麻富含维生素E、铁和蛋白质,可延缓机体衰老,改善眼球代谢,能维护和增强造血系统、免疫系统的功能。
[3]猪肝150克,鲜枸杞叶100克,先将猪肝洗净切条,与枸杞叶共同煎煮,饮汤吃肝,每日口服2次,可明目清肝,改善视功能。
[4]红枣7枚,枸杞子15克,加适量水煎服,每日一剂,连续服用。红枣含蛋白质、维生素C及钙、磷、铁等,可补血明目,提高视力。
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