补益气血的归参鳝鱼
配方:鳝鱼500克,当归15克,党参15克,黄酒,葱、姜、蒜、食盐适量。
制作方法:
①将鳝鱼宰杀后去头、骨、内脏,洗净切成丝备用。
②将党参、当归装入纱布袋中扎紧袋口。
③将鳝鱼及装有党参、当归的纱布袋放入锅中加入适量冷水,武火煎沸,打去浮沫,用文火煮一小时,捞去药袋,加入黄酒、葱、姜、蒜再煎沸15分钟,加入食盐即可。
用法:每周二次,佐餐,食鳝鱼喝汤。
功效:补益气血。用于气血不足而致的面色苍白,神疲乏力,少气懒言,久病体虚等。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-1-25 11:44:38
制作方法:
①将鳝鱼宰杀后去头、骨、内脏,洗净切成丝备用。
②将党参、当归装入纱布袋中扎紧袋口。
③将鳝鱼及装有党参、当归的纱布袋放入锅中加入适量冷水,武火煎沸,打去浮沫,用文火煮一小时,捞去药袋,加入黄酒、葱、姜、蒜再煎沸15分钟,加入食盐即可。
用法:每周二次,佐餐,食鳝鱼喝汤。
功效:补益气血。用于气血不足而致的面色苍白,神疲乏力,少气懒言,久病体虚等。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-1-25 11:44:38