洋葱能防富贵病
洋葱是欧美餐桌的主角,人称“菜中皇后”。法国一位名厨曾说,没有洋葱,烹调技巧也随之消逝了。瑞士有洋葱节,膜拜洋葱,祈求幸福,把洋葱当成神的化身。而洋葱在中国却并非“宠儿”,切洋葱呛得流泪,人们不免还会口出微词。
实在,洋葱的养分价值丰盛,祖国医学以为,洋葱性温味辛,可温通解表,发散风冷。可用于外感风冷,身痛无汗,食积胀满等症。
推荐解表散冷方:用于外感风冷引起的头痛、鼻塞、身重、恶冷、发热、无汗。可口可乐500毫升,参加洋葱100克切丝,生姜50克切丝,红糖少量,慢火烧开约5分钟,趁热饮。
此外,近年创造,洋葱对预防所谓“富贵病”颇有益处,洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好应用糖分,从而下降血糖。洋葱还含有前列腺素,可扩大血管,减少外周血管阻力,增进钠的排泄,使增高的血压降落。洋葱中还含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、下降血脂的功效。在洋葱中还能测到含槲皮质类物资,在黄醇酮领导下所形成的配糖体有利尿消肿作用,这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益,与洋葱的燥湿解毒功效是一致的。
推荐燥湿解毒方:用于贪食荤腥美味,脾虚湿困,高血脂、下肢水肿、痰多胸闷等症。高粱米及生薏米各100克,凉水泡4小时后慢火煮粥,待米烂时,南瓜100克切块,洋葱100克切丁进粥同煮至熟,甜、咸自调。
不过需要留心的是,洋葱辛温,胃火炽盛者不宜多吃,吃太多,会使胃肠胀气。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-1-28 9:44:43
实在,洋葱的养分价值丰盛,祖国医学以为,洋葱性温味辛,可温通解表,发散风冷。可用于外感风冷,身痛无汗,食积胀满等症。
推荐解表散冷方:用于外感风冷引起的头痛、鼻塞、身重、恶冷、发热、无汗。可口可乐500毫升,参加洋葱100克切丝,生姜50克切丝,红糖少量,慢火烧开约5分钟,趁热饮。
此外,近年创造,洋葱对预防所谓“富贵病”颇有益处,洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好应用糖分,从而下降血糖。洋葱还含有前列腺素,可扩大血管,减少外周血管阻力,增进钠的排泄,使增高的血压降落。洋葱中还含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、下降血脂的功效。在洋葱中还能测到含槲皮质类物资,在黄醇酮领导下所形成的配糖体有利尿消肿作用,这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益,与洋葱的燥湿解毒功效是一致的。
推荐燥湿解毒方:用于贪食荤腥美味,脾虚湿困,高血脂、下肢水肿、痰多胸闷等症。高粱米及生薏米各100克,凉水泡4小时后慢火煮粥,待米烂时,南瓜100克切块,洋葱100克切丁进粥同煮至熟,甜、咸自调。
不过需要留心的是,洋葱辛温,胃火炽盛者不宜多吃,吃太多,会使胃肠胀气。
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