血脂异常的饮食防治指南

    合理饮食和规律运动不仅是预防血脂异常的手段,而且是治疗血脂异常的基础。单纯饮食控制和运动可使血脂一定程度上调节,即使正在服用药物,也应坚持健康饮食和规律运动。
    血脂异常是慢性疾病,其导致动脉粥样硬化和冠心病的影响持续存在,且逐步加重。大量研究证明,降胆固醇治疗时间越长,预防心肌梗死的益处越大,应长期坚持。高脂血症和高血压、糖尿病治疗一样,一旦停药,药物对体内血脂代谢异常的治疗作用消失,所以应长期坚持服用调脂药物。
    血脂异常防治饮食指南:
    1.控制总热量:主食以全麦面包、燕麦、糙米、土豆、南瓜为佳,不吃或少吃油炸食品。
    2.减少饱和脂肪酸的摄入:少吃肥肉,尽量减少每天每人烹调用油量。
    3.增加不饱和脂肪酸的摄入:每周增加吃鱼次数,尽量用橄榄油或茶籽油代替其他烹调用油。
    4.控制胆固醇的摄入:不吃动物内脏,减少蛋黄摄科,建议用脱脂奶代替全脂奶。每天食用结构以蔬菜、水果、适量豆制品为宜。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-2-11 14:46:28