降脂“美食”手到擒来

    鱼是一种高蛋白低脂肪食品,含有人体必需的不饱和脂肪酸,具有抑制血小板凝固和降低胆固醇的作用,并可健脑益智。
    茶可降低血脂和胆固醇水平,增强微血管壁的韧性,抑制动脉粥样硬化。
    菊花有降低血脂和降血压的作用,若在绿茶中掺一点菊花则对心血管有很好的保健作用。
    大蒜含前列腺素,有舒张血管、降低血压功能,还可预防动脉硬化。大蒜中所含的大蒜精油及硫化合物的混合物可降低血中胆固醇、阻止血栓形成,并有助于增加高密度脂蛋白质。
    玉米含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等,有降低血清胆固醇的作用。
    苹果含有丰富的钾,可排除体内多余的钠盐并能降血脂。
    牛奶含较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。
    燕麦含丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清总胆固醇、甘油三酯和β-脂蛋白。特别是其所含的丰富的膳食纤维是降低胆固醇的重要物质。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-2-12 8:53:00