施行学生营养午餐的好处

    学生营养午餐是提高人口素质的重要措施,在国外推行半个世纪,在国内也有10余年历史。就我国当前的形势,作为一项制度,在中小学校认真施行营养午餐,至少可以体现以下15条好处: 
    (1) 营养午餐提供给学生的平衡膳食,学生得到的是合理营养,从而能促进身体健康(健康食品)成长。大连市周水子小学从1996年开始施行营养午餐,一年后,就已表现出明显的效果。474名(男女生分别为241与日俱增233名)吃营养午餐的学生与454名(男女生分别为222和232名)不吃营养午餐的学生比较,体质明显增强,男生平均身高增加1。26厘米,女生增加1。73厘米。 
    (2) 能降低与营养有关的疾病的发生率。广州市研究建立的中学生(中学生食品)合理膳食模式,经过一年的实践,受试学生的营养不良率从15%降到3%、肥胖率从9%降到5%,贫血发生率仅为1。2% 
    (3) 营养午餐的食物种类多,集体进餐,有利于矫正学生目前普遍存在的偏食和挑食的行为和习惯。 
    (4) 学生在校同吃一样的饭菜,打消了一些富裕家庭的学生自己吃昂贵饭菜的优越感和一些贫困学生自带谦价的粗粮(粗粮食品)杂食的自卑感,有利于培养学生的平等观念和博爱之情。 
    (5) 轻松开朗的进餐气氛有利于学生进食,活跃了学校的生活。 
    (6) 学生轮流值日分发盒饭和洗刷自己的碗筷,增强了生活自理的劳动能力,有利于培养团结互助的集体主义作风。 
    (7) 通过师生共餐,有利于增时老师与学生之间的亲善感情。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-2-14 14:34:04