为什么有机黄瓜吃起来比较“苦”?

    有机黄瓜吃起来有“苦”味儿是正常现象,因为其中含有一种被称为“葫芦素”的生物碱,这是一种**的物质,口感就是苦味儿。且,在黄瓜两端苦味会更重些,“葫芦素”并无害处且有抗癌作用。
    **称,有机蔬菜的口感并非人们通常想象的那么好,无机蔬菜的口感好是通过人为的技术改变的(~想要甜就甜,想要酸就酸~),但有机蔬菜是**生长的,因生长环境和营养吸收不同味道都会有差异。
    结论:食有机黄瓜口感有些许苦味儿,为正常情况。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-2-15 19:06:38