老人健脑小门道你知多少
老人健康了,全家都开心,这句话不假。人们常说“脑子越用越灵”,是有科学道理的。老年人也不例外,那么吃什么健脑呢?老人健脑的食物又有哪些?
研究证明,勤于用脑的人智力比用脑较少的人要高出50%。有的人即使步入晚年,仍然思维敏捷,记忆力**,创造灵感不减。而懒于用脑的人,在中年时期就显得思维迟钝,记忆力减退。
保证睡眠时间。工作时脑神经细胞处于兴奋状态,能量消耗大,久之会疲劳。睡眠时脑细胞处于抑制状态,并使消耗的能量得到补充,帮助恢复精力。睡眠时间的长短因人而异,不能一概而论,只要次日感到精力充沛就算睡足了。
多吃益脑食物。大脑重量占体重的2%,但消耗的能量却占人体总能耗量的20%,其中85%是葡萄糖。蛋白质中的谷胱甘肽可提高脑细胞的活力,预防脑神经细胞老化。动物肝脏、鱼类等食物中含有丰富的谷胱甘肽和大脑所需的氨基酸成分。大脑还“偏爱”卵磷脂,卵磷脂在体内能产生乙酰胆碱,是脑细胞之间传递信息的“信使”,对增强记忆力至关重要。蛋黄、大豆中含有较多的卵磷脂。另外,大脑要吸收上述营养物质,亦离不开维生素B族以及微量元素如铁、锌、硒、铜的帮助,它们是大脑营养物质分解酶的重要成分,摄入这些营养素可多食绿叶蔬菜、豆类及其制品、柑桔、胡萝卜、黑木耳、动物内脏等。
保持豁达乐观的心境。平时要保持积极向上的精神状态,因为愉悦的心境有利于神经系统与各器官、系统的协调统一,使机体的生理代谢过程处于*佳状态,反馈性地增强大脑细胞的活力,对强化记忆和提高用脑效率亦颇有益处。
多吃益脑食物。大脑重量占体重的2%,但消耗的能量却占人体总能耗量的20%,其中85%是葡萄糖。蛋白质中的谷胱甘肽可提高脑细胞的活力,预防脑神经细胞老化。动物肝脏、鱼类等食物中含有丰富的谷胱甘肽和大脑所需的氨基酸成分。大脑还“偏爱”卵磷脂,卵磷脂在体内能产生乙酰胆碱,是脑细胞之间传递信息的“信使”,对增强记忆力至关重要。蛋黄、大豆中含有较多的卵磷脂。另外,大脑要吸收上述营养物质,亦离不开维生素B族以及微量元素如铁、锌、硒、铜的帮助,它们是大脑营养物质分解酶的重要成分,摄入这些营养素可多食绿叶蔬菜、豆类及其制品、柑桔、胡萝卜、黑木耳、动物内脏等。
预防脑机能受损。长期过量饮酒会使脑细胞遭受损伤,导致记忆力和智力衰退。嗜烟亦会加速脑细胞的衰老。很多慢性病、传染病,尤其是病毒性感染以及高血压、动脉硬化、肺心病、肾病等,都会相应地造成脑细胞损害,故应注意防治。
养成体育锻炼的习惯。对于经常持续伏案工作的中年知识分子来说,养成体育锻炼的习惯具有重要意义。因为体育运动能调节改善大脑中枢的兴奋与抑制过程,促进脑细胞代谢,使大脑功能得以充分发挥,延缓大脑老化。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-2-16 18:22:13
研究证明,勤于用脑的人智力比用脑较少的人要高出50%。有的人即使步入晚年,仍然思维敏捷,记忆力**,创造灵感不减。而懒于用脑的人,在中年时期就显得思维迟钝,记忆力减退。
保证睡眠时间。工作时脑神经细胞处于兴奋状态,能量消耗大,久之会疲劳。睡眠时脑细胞处于抑制状态,并使消耗的能量得到补充,帮助恢复精力。睡眠时间的长短因人而异,不能一概而论,只要次日感到精力充沛就算睡足了。
多吃益脑食物。大脑重量占体重的2%,但消耗的能量却占人体总能耗量的20%,其中85%是葡萄糖。蛋白质中的谷胱甘肽可提高脑细胞的活力,预防脑神经细胞老化。动物肝脏、鱼类等食物中含有丰富的谷胱甘肽和大脑所需的氨基酸成分。大脑还“偏爱”卵磷脂,卵磷脂在体内能产生乙酰胆碱,是脑细胞之间传递信息的“信使”,对增强记忆力至关重要。蛋黄、大豆中含有较多的卵磷脂。另外,大脑要吸收上述营养物质,亦离不开维生素B族以及微量元素如铁、锌、硒、铜的帮助,它们是大脑营养物质分解酶的重要成分,摄入这些营养素可多食绿叶蔬菜、豆类及其制品、柑桔、胡萝卜、黑木耳、动物内脏等。
保持豁达乐观的心境。平时要保持积极向上的精神状态,因为愉悦的心境有利于神经系统与各器官、系统的协调统一,使机体的生理代谢过程处于*佳状态,反馈性地增强大脑细胞的活力,对强化记忆和提高用脑效率亦颇有益处。
多吃益脑食物。大脑重量占体重的2%,但消耗的能量却占人体总能耗量的20%,其中85%是葡萄糖。蛋白质中的谷胱甘肽可提高脑细胞的活力,预防脑神经细胞老化。动物肝脏、鱼类等食物中含有丰富的谷胱甘肽和大脑所需的氨基酸成分。大脑还“偏爱”卵磷脂,卵磷脂在体内能产生乙酰胆碱,是脑细胞之间传递信息的“信使”,对增强记忆力至关重要。蛋黄、大豆中含有较多的卵磷脂。另外,大脑要吸收上述营养物质,亦离不开维生素B族以及微量元素如铁、锌、硒、铜的帮助,它们是大脑营养物质分解酶的重要成分,摄入这些营养素可多食绿叶蔬菜、豆类及其制品、柑桔、胡萝卜、黑木耳、动物内脏等。
预防脑机能受损。长期过量饮酒会使脑细胞遭受损伤,导致记忆力和智力衰退。嗜烟亦会加速脑细胞的衰老。很多慢性病、传染病,尤其是病毒性感染以及高血压、动脉硬化、肺心病、肾病等,都会相应地造成脑细胞损害,故应注意防治。
养成体育锻炼的习惯。对于经常持续伏案工作的中年知识分子来说,养成体育锻炼的习惯具有重要意义。因为体育运动能调节改善大脑中枢的兴奋与抑制过程,促进脑细胞代谢,使大脑功能得以充分发挥,延缓大脑老化。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-2-16 18:22:13