初春早晨喝粥为益

    时入初春季节,天气转暖,万物复苏,正是身体滋补时期,中国古医学认为“晨起食粥,推陈致新、利膈养胃,生津液,令人一日清爽”。由此看来,早晨喝粥更有益身体健康。
    初春季节,天气有寒冷转为温暖,但春季气候比较干燥,北方更是多风,人们常常会感到口唇干燥、咽干、皮肤发涩。因此在日常的饮食过程中,应注重进食的调理,除遵照荤素的搭配、平衡膳食的原则外,要注意少食辛燥的食品,如辣椒、生葱等,宜食芝麻、糯米等温性食物。身体常年患病的人更因该注重忌口。
    中医认为喝粥有益身心健康并无道理,医学证明,早晨喝粥有以下几大好处:
    1、粥入胃易消化,为脾胃减轻消化负担。
    2、喝粥能增强食欲,补充体力。特别是适合体质虚弱多病者食用。
    3、防止便秘,粥含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
    4、预防感冒,现令随不如初春,但昼夜温差较大,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
    5、防止喉咙干涩,对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
    6、调养肠胃,肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
    7、延年益寿,喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,更利于人体的身心健康。
    由此看来,粥可作为营养早餐食用,即能为身体补充营养,又具有延年益寿之功效,真可谓是早餐中的佳品。（火爆网-小薛）
        责任编辑：季芸    WWW.1168.TV    2011-2-25 17:37:43