“寒热”食物如何辨别？

    对于食物的“寒热”性质，很多人都不是很了解，不知道哪种食物是“寒”性的，哪种食物是“热”性的，那么这篇文章就教会大家如何辨别“寒热”食物。
    颜色：**植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、**蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实被阳光长期照射，故而性偏热。
    味道：味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。
    生长环境：水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。
    怎么样，这样一来我相信您一定知道食物的“寒热”之分了吧。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-3-9 17:47:34