2011养生新系列:降“火”食物

    春暖花开,天气干燥,身体容易上“火”,今天向大家推荐几道降“火”的食物。
    寒性果蔬 清热解毒
    既然是“上火”,那么就需要寒性的蔬菜去火,比如芹菜。芹菜可以清热解毒,对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处,而且它含有大量粗纤维,可刺激肠胃蠕动。其他如苦瓜、番茄、梨、香蕉等,也是春天化燥的好蔬果。
    水分够 蔬果足
    春燥固然和空气干燥、湿度低有很大关系,而新鲜水果和蔬菜摄入不足,身体水分、维生素和优质脂肪储备下降,都会引起诸多春燥反应。所以,早春时特别需要补充多种维生素、矿物质和深海鱼油,这样可以避免和治疗让人烦恼的 “上火长痘”,保持肌肤滋润。
    水和蜂蜜 化燥必备
    春天,干燥的天气容易消耗掉人体内的水分,所以,春天多喝水是第*要务。《本草纲目》上记载,蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效,是“健康长寿的妙药”。早上起床喝一大杯温蜂蜜水,对化解“春燥”很有好处。
    规律饮食 去火润燥
    春天尤其要注意饮食,吃饭不要饥一顿饱一顿,少吃大鱼大肉等肥腻食物,多吃蔬菜、水果,多喝茶。特别向大家推荐一款板栗冰糖粥,好吃又润燥的春天美食哦。取板栗仁50克和粳米100克,将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内,加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,加入适量冰糖调味即可。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-3-11 11:19:50