佝偻病食疗预防的两个原则

　　1、桃仁蛋 
　　桃仁蛋的做法简单是婴儿食谱里的常见菜，桃仁蛋口味属于，做法属类，但怎么做桃仁蛋*好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道桃仁蛋吧。 
　　桃仁为活血化瘀的常用中药，与蛋同用，不但增加营养，还可减轻桃仁润肠轻泻作用。骨软易患佝偻病的小儿食用桃仁蛋，有利保健。 
　　原料：桃仁5粒，鸡蛋1个，面粉少许。 
　　制作：将桃仁用温水泡，去皮，而后入锅炒熟，研碎备用;将鸡蛋竖起，在顶端轻敲一个洞，然后将桃仁末装入蛋内，用筷子搅拌均匀，用面粉加水封口，再用黄泥裹蛋，放炭火中煨熟，去黄泥和蛋皮即成。如火煨有困难，也可用烧开的盐水浸熟鸡蛋，不用黄泥裹。 
　　特点：蛋液结成固体块，有桃仁配合，味香好吃。赶快试试吧，做一道属于你的桃仁蛋。 
　　2、骨枣汤 
　　动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长高效。 
　　原料：动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)250克，红枣15～25枚，生姜数片。 
　　制作：将骨头洗净捣碎，与红枣、生姜同置瓦煲内，加水适量，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上，汤稠之后，根据食者喜好调味即成。 
　　特点：汤鲜味香，可午餐时饮用。赶快试试吧，做一道属于你的骨枣汤。  
        责任编辑：季芸    WWW.1168.TV     2011-3-17 16:59:34