冠心病病人饮食抉择

    冠心病病人日常饮食应多注重情况,多吃可以吃的,少吃不宜吃的,不吃不可吃的:
    (1)可以随意进食的食物
    1、各种谷类,尤其是粗粮。
    2、豆类制品。
    3、蔬菜,如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等。
    4、菌藻类,如香茹、木耳、海带、紫菜等。
    5、各种瓜类、水果及茶叶。
    (2)适当进食的食物
    1、瘦肉,包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉(去皮)。
    2、鱼类,包括多数河鱼和海鱼。
    3、植物油,包括豆油、玉米油、香油、花生油、红花油、鱼油、橄榄油。
    4、奶类,包括去脂乳及其制品。
    5、鸡蛋包括蛋清、全蛋(每周2~3个)
    (3)少食或忌食食物
    1、动物脂肪,如猪油、黄油、羊油、鸡油等。
    2、肥肉,包括猪、牛、羊等肥肉。
    3、脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。
    4、软体动物及贝壳类动物。
    5、糖、酒、烟、巧克力等。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-3-26 10:35:01