老人适当吃点健康零食有助补充能量和营养

    营养**给出了吃零食的原则：适时、适宜。 
　　1、适时：上午9-10点、下午3-4点、晚上8-9点。
　　2、适宜：选择有营养，但热量不太高的食物，以水果、牛奶、豆浆及少量的干点面食为主。偶尔也可适量选择坚果类，如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等。
　　老人的个性化零食单
　　1、睡眠不好者：可在睡前喝一杯温热牛奶，或吃两颗核桃，其中的钙、镁元素有助于睡眠。
　　2、记忆力减退者：吃一些含微量元素和不饱和脂肪酸较多的坚果（核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等），健脑益智。
　　3、糖尿病患者：应选血糖生成指数低的食物，如低脂牛奶、全麦面包、荞麦面、黑米粥、黄瓜、西红柿等。
　　4、高血压患者：可以在两餐之间吃一些含钾高的水果，如橙子、苹果、香蕉、哈密瓜，或豆浆、红薯、煮土豆等零食，既可以补充热量又可以调节血压，可谓一举两得。
　　5、动脉硬化患者：可以常吃一些富含维生素C和抗氧化剂的食物，如大枣、猕猴桃、柚子、葡萄干等，以增加血管弹性。
              责任编辑：李静    WWW.1168.TV     2011-4-14 17:30:49