8个饮食误区莫要信

    对于吃的要讲究起来 
　　随着生活品质越来越高，人们对饮食也越来越讲究了。但是是否那些所谓的讲究就一定是正确的呢?吃水果要连皮吃才好?甚至很多人都纷纷成为素食主义者，食用油是要用花生没好还是葵花籽油呢?让我们带你去寻找答案吧。
　　人们在饮食上的误区
　　通过研究得知，现代人在饮食观念上存在着诸多误区。
　　下面介绍*为常见的几个：
　　多吃鱼健脑
　　这是因为大家认为鱼含有大量的磷。
　　但有关研究学者却认为，磷跟记忆力毫无关系。建议增强记忆可多吃碳水化合物、麦麸子和蜂蜜。
　　水果要连皮吃
　　**坚持吃水果得削皮，因为许多水果都用过化肥和农药。除此之外，大部分维生素都贮存在果肉里。
　　素食更健康
　　完全不吃肉是不宜提倡的，因为肉里有其他食品中没有的物质。早餐*好只吃水果水果虽然是马上就被身体吸收，可它们所产生的酶会让人愈感饥饿。
　柠檬酸可以消毒 
　　据说柠檬酸泡海产品能杀死细菌。可实际上任何酸，也包括柠檬酸，都不具备消毒功能。
　　吃鸡蛋伤肝
　　文献中经常提到，吃鸡蛋对肝脏有害，因为鸡蛋里含有大量的胆固醇。**认为只有在肝病加重时才宜禁用鸡蛋。尽管鸡蛋里面含有胆固醇，每星期仍需要不少于4个鸡蛋来维持正常的生命活动。
　　用葵花籽油炸食物好
　　现已弄清，食用油中橄榄油优于葵花籽油，所以炸东西*好用橄榄油，因为它分离出来的毒性物质要少得多。
　　饮酒助消化
　　有人认为白酒“有助于”食物的消化，这也是大错特错。酒精饮料不仅能损伤胃，还会让血液吸收更多毒素。
　　吃面包发胖
　　有人担心发胖就不再吃面包，而吃薄脆饼干和干面包。**建议人们还是多吃新鲜面包，因为薄脆饼干和干面包含有更多的卡路里。 
             责任编辑：李静    WWW.1168.TV     2011-4-23 10:16:43