蔬菜在晚上可杀菌

    淘米水洗、热水焯……这些大家常用的去除农药的“偏方”，**说是可以的，但是在做这些之前，*重要的一步，应该是买回的蔬菜先放一宿。 
　　老百姓买菜讲究“鲜鱼水菜”，即鱼要活的新鲜，蔬菜要刚摘下来甚至还带着露水的*新鲜，但这个老传统如今已不适合了。**说，如今得改成将买回来的蔬菜要先放一放、晾一晾。绿叶蔬菜*好放一宿，至少也要放置4个小时，让残余的农药有一个缓释的时间。另一方面，这种做法还可让蔬菜有一个返熟的过程，口感更好。蔫一点也没事，只要不发黄变质，反而更能增加营养。水果也是同样的道理，刚刚采摘下来的难免有青涩的味道，放上两天，口感会更好，营养价值也更高。
            责任编辑：李静    WWW.1168.TV     2011-4-23 11:17:22