8款种家庭防暑饮食

    1.清暑祛湿茶
    材料:鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。
    作法:先将荷叶切成细丝,与扁豆花、玫瑰花置入容器内,加水500毫升,煎成浓汁,加适量冰糖。
    2.藿香叶粥
    作法:鲜藿香叶20克,煎汤加白糖,每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香叶粥,适量服用。
    3.荷叶冬瓜汤
    材料:鲜荷叶1张,鲜冬瓜500克;油、盐适量。
    作法:将荷叶洗净、剪碎;冬瓜连皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量煲汤,熟后加油、盐调味,喝汤食冬瓜。
    4.海带绿豆冬瓜糖水
    材料:海带50克,绿豆100克,冬瓜500克,红糖适量。
    作法:将海带洗净、浸透、切块,冬瓜洗净、去皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量,煲至熟烂后加入红糖,再煲片刻即成。
    5.冬瓜薏米鸭
    材料:冬瓜500克,薏米50克,鸭1只,油、盐、味精适量。
    作法:冬瓜去皮、切块,鸭洗净、切块,然后与薏米同放入煲内,加清水适量,煲熟,然后调味食用。
    6.荷叶茶
    材料:鲜荷叶100克,蜂蜜适量。
    作法:将荷叶煎汤,去渣取汁,待凉后加蜂蜜,代茶饮服。
    7.苦瓜茶
    材料:鲜苦瓜1条,绿茶5克。
    作法:苦瓜去瓤切碎,与绿茶加水煎服。
    8.西瓜汁
    作法:将西瓜去子取瓤,纱布绞汁后饮用。
             责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-3 11:15:10