健康饮食谨防这十种添加剂

    食品中大都哈有添加剂,而众所周知的是,含有大量食品添加剂和防腐剂的食品对人体是百害而无一利,严重威胁人的健康。下面的10种食品添加剂就是你应该少吃或干脆不吃的。在食物标签和快餐营养成分表上,它们赫然在目,但是从今起,不要再让自己对其熟视无睹了。
    1、氢化植物油
    氢化植物油作为一种保鲜剂和提味剂,氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。
    2、安赛蜜
    安赛蜜是一种不含卡路里的人工甜味剂。主要用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。通过动物实验表明,它能导致癌症的发生。
    3、食用色素
    红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中,长期食用含有此添加剂的食物会导致儿童多动症。动物实验表明,它与癌症的发生有一定的关系。
    4、阿斯巴甜和糖精
    这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示这些添加剂也可能会致癌。
    5、钠
    比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠,过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。**建议,普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克,也就是一茶匙的量,否则会对健康有损。
    7、反式脂肪
    汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。过量食用这种添加剂会导致胆固醇增高以及冠心病。
    8、味精
    可见于肉排、酱油和烧烤调料中。据说会导致头疼、恶心和胸痛,而且不能和一些处方药同食,否则会降低药性或引起不良反应,对人体健康有损。
    9、面粉处理剂——溴酸钾
    这种添加剂会用于面粉和面包制品加工,可致癌。在很多国家是禁止使用的,但在美国是合法的。
    10、高果糖玉米糖浆
    在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-5-6 9:40:18