营养**指导考生的饮食食谱
眼下,正是学生们既耗体力、更耗脑力的冲刺阶段。营养学**指出,应该科学、全面地给学生提供营养食谱,益于考生身心健康,考试正常发挥。
【补脑】是重中之重
临考期间,考生们身心处于高度紧张状态,体力和脑力消耗的能量成倍增长,再加上经常熬夜,身体抗病能力降低,很容易生病。所以,补脑等全面的营养支持非常重要。
补脑并不能临考前“抱佛脚”,合理调整饮食,多吃蔬菜和清淡食物就够了,能量来自主食而不是保健品。在考前,不要吃太多含糖食物,否则,只会适得其反。
**指出,不要期待那些保健品会产生特异功能,主要还是饮食调节,有些考生不吸收、不适应的话,还会导致过敏、腹泻、感冒上火等。如果确需服用,要掌握度的问题。部分家长及考生,对保健品的重视程度超过了日常饮食,这属于本末倒置,任何保健品都不能取代饮食。因为保健品的营养成分单一,而人体需要七大类40多种营养素,这些营养物质来源于各种粮食、奶类、肉蛋类、果蔬类等。
【三餐】加餐有必要
考生的饮食要做到:第*,定时定量。第二,食物品种要多样化。第三,食物一定要新鲜。晚上要加餐,因为考生学习时间长,所以晚上要补充能量,可以是豆浆、豆奶,*好是稀饭,既营养又容易消化,但不要加皮蛋,因为皮蛋含铅。可喝些小米绿豆粥,小米含丰富的色氨酸,具有较好的安眠作用。
早餐:一顿搭配营养合理、营养丰富的早餐,是上午高效率学习的重要保障。吃好早餐还能使学生保持良好的记忆力,早餐对于学生来说*为重要。早餐的主食可以是馒头、包子、米粉等五谷杂粮,还应有牛奶、酸奶;蒸的或煮的鸡蛋;还可以是少量肉类;另外要吃些水果或是青菜,早餐不要吃油条,油条含明矾,会抑制大脑兴奋。
中餐:中餐不能太油腻。紧张的上午学习之后,考生需要丰富的午餐及时进行营养补充。考生压力较大,容易引发便秘,可多吃芹菜、韭菜等粗纤维食品,具有调节肠胃的作用。还可安排些鸡蛋、肉类、豆制品等食品,准备一点清汤如番茄蛋汤、紫菜蛋汤、青菜肉丝汤等。
晚餐:晚餐以营养清淡饮食为主,可多吃一些木耳或是海带。
【食补】要因人而异
要遵守几条铁的纪律,第*,家长不要改变孩子的饮食习惯和规律,应保持原有生活秩序;第二,不要强迫学生吃平时不吃或不爱吃的食物;第三,切忌不要给孩子乱补,也不要大补。
补,是因人而异的。比如消化吸收能力不同、基础食量不同、考生体质差异等。所以,不同机体,补法各异;反之,强制饮食可能引起孩子的厌食。家长过分追求补,可能会适得其反。*后,要粗细合理搭配,小米、玉米、大米、面粉掺杂吃,这样可增添丰富的b族营养维生素。
考期考生饮食也有禁忌,忌暴饮暴食,忌营养失调,忌过量饮用浓茶、咖啡。在保证营养平衡前提下,要相应地限制主食的用量,适当增加高磷脂、高蛋白、高维生素食品。除一般的大米、白面之外,主食还可吃些粗粮杂粮,如红豆、黑米、绿豆、糙米等。
眼下,正是学生们既耗体力、更耗脑力的冲刺阶段。营养学**指出,应该科学、全面地给学生提供营养食谱,益于考生身心健康,考试正常发挥
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-5-7 10:17:49
【补脑】是重中之重
临考期间,考生们身心处于高度紧张状态,体力和脑力消耗的能量成倍增长,再加上经常熬夜,身体抗病能力降低,很容易生病。所以,补脑等全面的营养支持非常重要。
补脑并不能临考前“抱佛脚”,合理调整饮食,多吃蔬菜和清淡食物就够了,能量来自主食而不是保健品。在考前,不要吃太多含糖食物,否则,只会适得其反。
**指出,不要期待那些保健品会产生特异功能,主要还是饮食调节,有些考生不吸收、不适应的话,还会导致过敏、腹泻、感冒上火等。如果确需服用,要掌握度的问题。部分家长及考生,对保健品的重视程度超过了日常饮食,这属于本末倒置,任何保健品都不能取代饮食。因为保健品的营养成分单一,而人体需要七大类40多种营养素,这些营养物质来源于各种粮食、奶类、肉蛋类、果蔬类等。
【三餐】加餐有必要
考生的饮食要做到:第*,定时定量。第二,食物品种要多样化。第三,食物一定要新鲜。晚上要加餐,因为考生学习时间长,所以晚上要补充能量,可以是豆浆、豆奶,*好是稀饭,既营养又容易消化,但不要加皮蛋,因为皮蛋含铅。可喝些小米绿豆粥,小米含丰富的色氨酸,具有较好的安眠作用。
早餐:一顿搭配营养合理、营养丰富的早餐,是上午高效率学习的重要保障。吃好早餐还能使学生保持良好的记忆力,早餐对于学生来说*为重要。早餐的主食可以是馒头、包子、米粉等五谷杂粮,还应有牛奶、酸奶;蒸的或煮的鸡蛋;还可以是少量肉类;另外要吃些水果或是青菜,早餐不要吃油条,油条含明矾,会抑制大脑兴奋。
中餐:中餐不能太油腻。紧张的上午学习之后,考生需要丰富的午餐及时进行营养补充。考生压力较大,容易引发便秘,可多吃芹菜、韭菜等粗纤维食品,具有调节肠胃的作用。还可安排些鸡蛋、肉类、豆制品等食品,准备一点清汤如番茄蛋汤、紫菜蛋汤、青菜肉丝汤等。
晚餐:晚餐以营养清淡饮食为主,可多吃一些木耳或是海带。
【食补】要因人而异
要遵守几条铁的纪律,第*,家长不要改变孩子的饮食习惯和规律,应保持原有生活秩序;第二,不要强迫学生吃平时不吃或不爱吃的食物;第三,切忌不要给孩子乱补,也不要大补。
补,是因人而异的。比如消化吸收能力不同、基础食量不同、考生体质差异等。所以,不同机体,补法各异;反之,强制饮食可能引起孩子的厌食。家长过分追求补,可能会适得其反。*后,要粗细合理搭配,小米、玉米、大米、面粉掺杂吃,这样可增添丰富的b族营养维生素。
考期考生饮食也有禁忌,忌暴饮暴食,忌营养失调,忌过量饮用浓茶、咖啡。在保证营养平衡前提下,要相应地限制主食的用量,适当增加高磷脂、高蛋白、高维生素食品。除一般的大米、白面之外,主食还可吃些粗粮杂粮,如红豆、黑米、绿豆、糙米等。
眼下,正是学生们既耗体力、更耗脑力的冲刺阶段。营养学**指出,应该科学、全面地给学生提供营养食谱,益于考生身心健康,考试正常发挥
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-5-7 10:17:49