详解胃癌的常见病因
长期吃高浓度硝酸盐的食物，如烟熏和腌制鱼肉、咸 菜等，都可增加胃癌发生的危险性。硝酸盐摄入后很快被吸收，经唾液分泌，再回到胃内，经细菌作用后转变成亚硝 酸盐，再与胃内的胺结合形成致癌的亚硝胺。胃炎时，致癌物质――亚硝胺，长期作用于胃粘膜可致癌变，一般需要20～ 30年的时间。
近几年来研究发现，胃癌高发区人群中幽门螺杆菌抗体水平明显高于低发区，其感染的菌型 有一定的聚集性。有人用胃癌患者的幽门螺杆菌作抗原，反应出胃癌高发区间的聚类关系。目前，幽门螺杆菌已被国 际癌症研究中心定为人类胃癌发生的一级致癌物，是导致胃癌发生的新学说。
遗传因素对胃癌的发病，亦非常重要。胃癌的家族现象多发生在同卵同胞，也就是双胞胎的 家庭中。
长期的临床观察，有五种疾病容易演变成胃癌，称癌前情况，如慢性萎缩性胃炎伴肠化生、 胃息肉、残胃炎、做了胃大部切除术后，癌变通常在术后15年以上才发生。恶性贫血及少数胃溃疡患者。
胃癌的好发部位依次为胃窦部、贲门、胃体、全胃或大部分胃。
常吃夜宵易引发胃癌
研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。有关**曾对30～40岁年龄组人的饮食情况进行调查，结果发现在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占38.4%。
为什么常吃夜宵容易引发胃癌呢?首先，胃黏膜上皮细胞的寿命很短。约2～**就要更新再生一次。而这一再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要休息，其黏膜的修复也就不可能顺利地进行;其次，夜间睡眠时，夜宵长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品，长时间滞留在胃中，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。
责任编辑：季芸 WWW.1168.TV 2011-5-7 10:28:20
近几年来研究发现，胃癌高发区人群中幽门螺杆菌抗体水平明显高于低发区，其感染的菌型 有一定的聚集性。有人用胃癌患者的幽门螺杆菌作抗原，反应出胃癌高发区间的聚类关系。目前，幽门螺杆菌已被国 际癌症研究中心定为人类胃癌发生的一级致癌物，是导致胃癌发生的新学说。
遗传因素对胃癌的发病，亦非常重要。胃癌的家族现象多发生在同卵同胞，也就是双胞胎的 家庭中。
长期的临床观察，有五种疾病容易演变成胃癌，称癌前情况，如慢性萎缩性胃炎伴肠化生、 胃息肉、残胃炎、做了胃大部切除术后，癌变通常在术后15年以上才发生。恶性贫血及少数胃溃疡患者。
胃癌的好发部位依次为胃窦部、贲门、胃体、全胃或大部分胃。
常吃夜宵易引发胃癌
研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。有关**曾对30～40岁年龄组人的饮食情况进行调查，结果发现在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占38.4%。
为什么常吃夜宵容易引发胃癌呢?首先，胃黏膜上皮细胞的寿命很短。约2～**就要更新再生一次。而这一再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要休息，其黏膜的修复也就不可能顺利地进行;其次，夜间睡眠时，夜宵长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品，长时间滞留在胃中，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。
责任编辑：季芸 WWW.1168.TV 2011-5-7 10:28:20