老年人吃黄瓜不宜过量

   众所周知,黄瓜是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上,能有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎等疾病。
    黄瓜是很好的减肥水果,但要记住,一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐量高,反而会引起发胖。
    黄瓜有降血糖的作用,对有糖尿疾病人来说,黄瓜是*好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用,《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、利水、解渴、消肿之功效。
    黄瓜一般人群均可食用。适用量为每天1条(约100克)。
    黄瓜当水果生吃,不宜过多;黄瓜中维生素较少,所以,经常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果;黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉;腹痛腹泻、脾胃虚弱、肺寒咳嗽的老人应少吃;有心血管病、肝病、肠胃病以及高血压疾病的人,都不要吃腌黄瓜。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-5-7 11:04:24