白胡椒红枣治疗胃病

    胃肠道受刺激易发生痉挛性收缩,抵抗力随之减弱。夏秋季一些贪食冷饮的人,到了冬季脾胃功能减弱的现象就凸显出来,常表现为胃痛、便溏等。下面介绍几款行之有效的冬季暖胃药膳,患者可根据自身情况进行选用。
    羊芪糯枣粥:取羊肉150克,黄芪10克,红枣10枚(去核),糯米100克,高良姜5克,加水适量煮粥,调味食用。此粥具有补气、温阳、健胃之功效,可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。
    草果豆蔻煲乌骨鸡:取500克左右的乌骨鸡1只,去毛和内脏后洗净,将草果、豆蔻各5克放入鸡腹内,用竹签封好切口,加水适量煲熟,调味服食。此膳具有温中健胃、补脾燥湿、行气止痛之功效,可治疗脾胃虚寒、大便溏泻、食欲不振、胃痛等症。
    鲫鱼羹:取活鲫鱼1000克,大蒜2头,砂仁、陈皮各10克,胡椒、泡辣椒各10克,葱、精盐、酱油各适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净,把陈皮、大蒜、胡椒、砂仁、泡辣椒、精盐、葱、酱油等装入鱼腹内,再将鱼放入油锅内煎熟,放适量水,炖煮成羹。此羹具有醒脾暖胃之功效,可治疗胃痛脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。
    白胡椒红枣丸:取大枣7枚去核,每个内放白胡椒7枚,用线扎好,蒸熟,然后捣烂制成绿豆大小的丸子,每次服用7~10丸。此丸具有温胃补血之功效,可治疗胃肠道疼痛。
    桂皮山楂饮:取桂皮6克,山楂肉10克,红糖30克。先煎山楂,后入桂皮,煎熟后滤出汁,加入红糖,调匀热饮。此种饮法具有温胃散寒之功效,可治疗饮食寒凉的胃肠道疼痛。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-5-11 17:11:37