调理脾肾虚寒的妙招

    冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。所以,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用,多食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。除此之外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但利尿、解渴消暑、还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是营养不良性水肿、慢性肾盐水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
    赤小豆:赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、营养健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
    食谱相克
    冬瓜:冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。
    赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候营养效果很好;但是正因为利水功能太强,正常人不服用。
    健康营养提示
    1.利小便,解热毒,消水肿。
    2.适用于急性肾炎浮肿尿少者。
    3.慢性肾炎脾肾虚寒者宜食用。
    4.冬瓜含钠较低,是肾病浮肿病人的理想食品。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-5-11 17:19:30