一味求“低”也会危害健康

    低血糖五谷杂粮是葡萄糖和维生素B族的主要来源,这些都是供给大脑细胞热量的主要成分。一些中老年人尤其是中老年女性为了身材窈窕,经常少吃或不吃主食,或以蔬菜水果代替,久而久之营养失衡,会引起神经性厌食症、低血糖。正常的饮食应当是每人每天吃主食300到400克,食物宜多样,并以谷类为主,不要轻易减食。
    低脂肪脂肪为人体提供必需的脂肪酸,又是脂溶性维生素的来源与溶剂。肥胖及高血脂等人群应该少吃高脂食品,但健康人如果经常以蔬菜水果代替肉类与奶类,会导致碳水化合物摄入过多,增加胰岛素的分泌,从而引起高血压、高血糖,患心脑血管疾病的几率会上升。
    低胆固醇胆固醇是心、脑、肾细胞的组成成分,也是性激素、肾上腺皮质激素的主要原料。低胆固醇能降低患心脑血管疾病的风险,但如果胆固醇过低也会招来中风、肺炎、肝病和癌症。
    低体重肥胖症容易引发胆结石、癌症、脂肪肝等一系列疾病。但对于体重也不必过分求“低”,研究发现,体形稍胖的人反应更敏捷,抗病能力也更强。中老年人如果在一个月内,体重骤减4公斤左右,要注意提防糖尿病、癌症、甲亢等疾病。
              责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-13 8:48:04