吸烟者多吃含维他命Ｅ的食物

    戒烟是保持健康的*好做法,但是对戒不掉烟瘾的人来说,*好多吃仁果、核果、葵花籽、全麦杂粮食物了。因为*新研究显示,富含维他命E的食物是*佳健康食品。    
    芬兰抽烟者血中维他命E含量够高时,患肺癌的风险可降低19-23%之多。研究人员指出,由于芬兰民族本来就习惯吃全麦或全谷食物,而这些食物又含有丰富的维他命E,因此可以作为芬兰人血液维他命E含量较高的解释。研究人员也对29,133位白人()抽烟者进行血液测试,这些人的共通点是每天补充50毫克维他命E及20毫克维他命A,平均7.7年之久。结果也显示,这些人患肺癌的风险也降低40-50%之多。   
    由于抽烟的人会促进体内游离自由基的产生,使得老化速度加快,癌症病变速度也加快。虽然过去的研究显示,从维他命中摄取纯化的维他命,及从食物中摄取的维他命,在保健功效上会有差异,这是因为食物的多种成份,会使得维他命发挥更大的()效果,但是维他命对人体健康的正面影响,仍然不可忽视。特别提醒您的是,维他命E属于()溶性维他命,所以吃多了会累积在人体内,反而造成毒性副作用。
              责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-13 11:45:47