牛奶的错误喝法
1、牛奶煮开喝
牛奶煮熟后,营养会有所损失,而且煮的时间越长,损失越大。这是因为随着温度的升高,牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变,不仅色、香、味降低,还会转化成其它物质。
2、给孩子喝的牛奶越纯越好
纯牛奶中所含蛋白质是母乳的3倍,孩子太小,无法消化和吸收过多的营养物质,喝太纯的牛奶会引起孩子腹泻、拒食等现象,所以在给孩子喝牛奶的时候要兑些水和适量的糖,以便于消化。
不过加水和糖必须定量,不要太多。一般是每毫升牛奶加5克左右的糖,20%左右的水就可以了。
3、喝奶之前扔掉奶皮
奶皮中含有脂肪和丰富的维生素A,对孩子的健康,尤其是眼睛很有好处。因此,不要将奶皮去掉。
4、牛奶中加入果汁更有营养
有些家长喜欢在牛奶中加些果汁,一方面孩子爱,另一方面认为这样更有营养,这也是不科学的,因为牛奶中的蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝胶物质,很不容易消化,所以应该将饮用果汁的时间与喂牛奶的时间隔开约一个小时。
5、牛奶和稀饭米汤一起喂食
牛奶与稀饭米汤掺和以后会导致维生素A大量的损失,维生素A是上皮组织细胞和骨骼细胞分化时的调节因素,能维持上皮组织和骨骼的正常生长发育,增加对传染病的抵抗力,并能促进儿童生殖器功能的正常发育,缺乏它时可引起生殖功能衰退,骨骼成长不良、生长发育受阻以及眼部、呼吸道、泌尿道和肠道对感染的抵抗力降低等。长期缺乏维生素A,还会引起皮肤、粘膜的上皮细胞萎缩、角质化或坏死。所以建议将它们分开给孩子喝。
责任编辑：李静 WWW.1168.TV 2011-5-16 14:44:15
牛奶煮熟后,营养会有所损失,而且煮的时间越长,损失越大。这是因为随着温度的升高,牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变,不仅色、香、味降低,还会转化成其它物质。
2、给孩子喝的牛奶越纯越好
纯牛奶中所含蛋白质是母乳的3倍,孩子太小,无法消化和吸收过多的营养物质,喝太纯的牛奶会引起孩子腹泻、拒食等现象,所以在给孩子喝牛奶的时候要兑些水和适量的糖,以便于消化。
不过加水和糖必须定量,不要太多。一般是每毫升牛奶加5克左右的糖,20%左右的水就可以了。
3、喝奶之前扔掉奶皮
奶皮中含有脂肪和丰富的维生素A,对孩子的健康,尤其是眼睛很有好处。因此,不要将奶皮去掉。
4、牛奶中加入果汁更有营养
有些家长喜欢在牛奶中加些果汁,一方面孩子爱,另一方面认为这样更有营养,这也是不科学的,因为牛奶中的蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝胶物质,很不容易消化,所以应该将饮用果汁的时间与喂牛奶的时间隔开约一个小时。
5、牛奶和稀饭米汤一起喂食
牛奶与稀饭米汤掺和以后会导致维生素A大量的损失,维生素A是上皮组织细胞和骨骼细胞分化时的调节因素,能维持上皮组织和骨骼的正常生长发育,增加对传染病的抵抗力,并能促进儿童生殖器功能的正常发育,缺乏它时可引起生殖功能衰退,骨骼成长不良、生长发育受阻以及眼部、呼吸道、泌尿道和肠道对感染的抵抗力降低等。长期缺乏维生素A,还会引起皮肤、粘膜的上皮细胞萎缩、角质化或坏死。所以建议将它们分开给孩子喝。
责任编辑：李静 WWW.1168.TV 2011-5-16 14:44:15