番茄红素和皮肤美容、抗衰老密切相关

    1、番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果   
    上榜关键词:番茄红素   
    这些红色水果富含一种抗氧化的维生素——番茄红素,以番茄中的含量*高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力*强的类胡萝卜素,它的抗氧化能力是维生素E的100倍,具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效,有植物黄金之称。而且迄今为止,还没有发现服用番茄红素出现副作用的报道,因此非常适合长期保健服用。   
    番茄红素和皮肤美容、抗衰老密切相关。研究表明,番茄红素可大大改善皮肤过敏症,驱除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感,令人感觉轻松愉快。此外,对于皮肤老化的大敌——紫外线,番茄红素也有很好的防护作用。   
    推荐餐单:西红柿炒鸡蛋   
    由于番茄红素属于脂溶性维生素,经过油烹饪后吸收更好,同时加热也可以促进番茄红素的释放,所以番茄熟吃吸收率大于生吃。   
    此外,番茄红素在高于50摄氏度的环境中稳定性较差、容易分解,所以炒番茄也会造成番茄红素的损失。建议电脑MM每天食用含有番茄红素的营养品。
              责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-17 18:13:06