春季饮食保健的健康资讯

    春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些春季常见的疾病。因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?在此,特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯,助您健康度过这个春天。
    盐是人们生活的必需品,不仅可作为调味之用,而且是维持人体健康不可或缺的物质。它对维持人体正常的新陈代谢起着重要作用,据营养学家分析,一个人每天大约要消耗2克盐,摄入量与之相当即可,如过多摄入反而会加重肾脏的负担。盐按原料来源分类,可分为海盐、湖盐和井矿盐。这里所说的海盐源于海水经晒制等工艺而成,以海盐烹制的食物尤其惹味,海盐焗鸡的做法与电饭煲焗鸡一样,只不过是选用了海盐与浓缩鸡汁,这样一来,其食味更加丰富,当然,其营养也不亚于其他做法的鸡肴。
    材料:光鸡1只、海盐适量、浓缩鸡汁(支装)20毫升、花生油20毫升。
    做法:光鸡洗净,用海盐和浓缩鸡汁把鸡内外涂匀,在电饭煲上涂上花生油,放入调味后的鸡焗17分钟(视乎鸡的大小而定),取出斩件上碟便成。
                 责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-21 11:03:29