十三种疾病患者的饮食禁忌须知（1）

   冠心病忌红烧肉
    红烧肉美味可口,是节日期间人们常吃的一道菜肴,但其因为含较高的饱和脂肪酸、胆固醇会使血脂升高、血液黏稠度增高,易于形成血栓,所以冠心病患者慎吃。 
    慢性呼吸道疾病患者忌凉
    此类患者如若食用寒凉食物,气管、支气管受到刺激,容易诱发上感、支气管炎、哮喘等呼吸道疾病。
    胃病患者忌暴饮暴食
    暴饮暴食对有胃病的人来说,无疑是雪上加霜,会使原有的胃病更为严重。
    青光眼患者忌饮料
    青光眼患者不可一次大量饮用饮料,因为饮料会使血液被稀释,血浆渗透压降低,房水增加,眼压升高,加重青光眼病情。
    脉管炎患者忌烟
    脉管炎患者若吸烟,会使血小板黏度和聚集性增加,并能抑制纤维蛋白溶解,使血液处于高凝状态,从而使病症加剧。
    胆道疾病患者忌油
    节日期间,若大景食用油腻(尤其是动物脂肪)会加重胆道的负担,有诱发急性胆囊炎的可能。
    肝病患者忌酒
    肝病患者饮酒,会直接伤害肝细胞,甚至使肝细胞变性或坏死,导致病情进一步恶化。
    风寒感冒者忌螃蟹
    螃蟹虽然含有丰富的营养,有独特的风味,但是由于它性寒,吃蟹会加重原有风寒症状。
    痛风患者忌喝肉汤、吃动物内脏
    每年的新春佳节期间,都是痛风病的高发季节,原因在于,春节期间北京人喜欢吃涮羊肉,酒足饭饱后喝一碗涮锅后的肉汤味道确实鲜美,但由于肉汤中的嘌呤含量较高,往往会诱发痛风。另外,羊杂嘌呤含量也是相当高,痛风者应远离它。
               责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-26 17:28:40