蔬菜中的十种保健佼佼者

    要想身体健康水果蔬菜是少不了的,下面的蔬菜则是蔬菜中的佼佼者。
    马铃薯
    饱含维生素C,富含淀粉和蛋白质。
    四季豆
    富含蛋白质和矿物质,能预防肠胃不适。
    绍菜
    富含维生素C,对肠胃有益。 (绍菜,又名黄芽白、黄芽菜、天津白菜或山东白菜。)
    茄子
    含糖、蛋白质及多种维生素,有清热、通肠的效果。
    粟米
    能帮助消化,预防便秘,降低血脂。
    茹菌
    能有效抑制癌细胞,降低胆固醇。
    节瓜
    富含维生素B、维生素C,能预防感冒。(节瓜又名毛瓜,是冬瓜的一个变种,原产我国南部。)
    西兰花
    富含维生素和铁、钙,能预防贫血、抗癌。
    西红柿
    富含维生素及铁、钙、镁等矿物质,能抗癌和预防心脏病。
    灯笼椒
    富含维生素C,有美容、舒缓神经紧张、增进食欲的功效。
               责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-27 15:05:39