真假难分水果各异

    奇异果虽然引种于中国的猕猴桃,但是经过100多年的改良驯化,它已成为新西兰的特产,在诸多方面与猕猴桃存在差异。
    外观
    奇异果与猕猴桃原本就是同胞姐妹,所以外形颜色类似。但两姊妹在长相上依然存在差别。
    奇异果大小均匀,形状规则,表层绒毛较硬且分布匀称(几乎都顺着同一方向,看起来比较精致,有的奇异果甚至没有毛)。
    而猕猴桃大小、形状都不规则,绒毛较软、分布也不均匀,外观和触感相对粗糙。此外,由于国内在种植猕猴桃的初期常常要施用膨大剂,所以猕猴桃的个头往往要比奇异果的大。
    肉质、口感
    猕猴桃的味道略显酸涩,奇异果相对较甜,而新培育的黄肉奇异果则更甜。猕猴桃在捏起来很软的时候才好吃,而奇异果只有在乍软还硬的时候吃味道才好。为了防止软化,奇异果一般要求放在冰箱里保存。
    营养成分
    猕猴桃除富含维生素A、C、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有在其它水果中比较少见的叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、**肌醇等营养成分。奇异果中所含的营养成分与猕猴桃基本相同但含量更高。故奇异果有“水果皇后”之称,深受各国民众的喜爱。
    价格
    一般情况下,弥猴桃3.50至4.50元1斤,而奇异果3至4元1只,黄色果肉的奇异果更是要给出6.50元以上的价格才能买到1个。从如此大的价格差异中我们也可以看出奇异果不是猕猴桃。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-30 10:30:21