吃豆腐过量可能引发哪些疾病?

    因此,豆腐对人体健康十分有益。然而,什么东西都有个度,吃豆腐过量反而会损害健康,引发多种疾病。
    1、引起消化不良 豆腐富含蛋白质,正因为如此,所以较难消化,吃豆腐过量很可能引起腹胀、呕吐等症状。(温馨提示:遇到这种情况可吃菠萝缓解。)
    2、促使肾功能衰退 吃豆腐过量就意味着身体会摄入过多的植物性蛋白质,这就会使体内生成较多的含氮废物,从而加重肾脏负担,促使肾功能衰退。尤其是肾脏排泄功能本来就不强的老年人,**不可吃豆腐过量!
    3、造成动脉硬化 豆腐中含有丰富的蛋氨酸,它会在酶的作用下转化为半胱氨酸,而半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上。所以,吃豆腐过量很可能造成动脉硬化。
    4、导致碘缺乏 豆腐中含有皂角苷,不仅能预防动脉粥样硬化,还能促进人体内碘的排泄。但长期吃豆腐过量则很容易引起碘缺乏。
    5、促使痛风发作 豆腐含嘌呤较多,所以嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度较高的疾病患者吃豆腐过量就极易导致痛风发作。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-6-30 10:55:01