中医课堂:洋葱的保健功效

    在此中医药膳食疗**为你讲解洋葱有哪些保健功效。
    中医课堂:洋葱的保健功效
    洋葱的保健功效——杀菌、抗感冒
    洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。
    洋葱的保健功效——预防癌症
    洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长;而槲皮素则能抑制致癌细胞活性。
    洋葱的保健功效——维护心血管健康
    洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。
    洋葱的保健功效——促食欲,助消化
    洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。
    中医**提示:洗洋葱时,*好是整个儿洗,切开之后就不要用水冲洗了,否则会使其宝贵的营养成分流失。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-7-7 8:50:15