为何煮熟的虾是红的？

健康知识2011-07-11 12:00:001266阅读
    其实这个问题可能很多人都没有想过,接下来就让我们的笔者来告诉大家吧!
    虾的外壳中含有各和种各样的色素,不过大多数是青黑色的,所以我们平常看到活的虾就是带有点青黑色,当我们在烧煮虾时产生的温度,几乎把所有的色素都破坏掉了,只剩下不怕高温的红色素,所以我们看到的虾引时就变红了。
        责任编辑：李振楠    WWW.1168.TV    2011-7-11 11:58:49
  • 郑 重 声 明

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