番茄也需戒吃,番茄虽开胃但湿毒

    和一位患有风疹的病人提起，除要戒吃虾蟹外，还须包括番茄（西红柿），立时惹来哗然反应及质疑目光：「番茄这麽有益也要戒吃？」
    番茄健康有益的形象确实深入民心，医书也有云：「番茄味甘性凉，能生津止渴，健胃消食」。不过，遍寻医书也不见记载的，是番茄性质湿而带毒，不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及其他类型皮肤病患者。
    想当年，番茄在西方曾被列为禁果，直至某日有人斗胆当众吞下一整个番茄而竟然无恙，这色红味酸的果实才开始为人接受，以後再没有人说过番茄半句坏话，所有论点都一面倒向好。例如：番茄含丰富维生素C,一克重的番茄约有25毫克维生素C,这维生素C由於得有机酸保护，煮时不易被破坏，故容易被人体吸收。此外，番茄能降压，可作为高血压患者的辅助食疗；番茄能开胃，尤其是夏天，可刺激小孩子食欲。
    惟须紧记，肠胃虚寒（易泄泻）者、正患寒咳（喉痒痰白）者不宜多吃生番茄，*好煮熟才吃。
    至於风湿及皮肤病患者，即使煮熟了的番茄也是少吃为妙。我在临床上亲眼见过一个良性肿瘤患者，本已用中药治好，但某次吃下大量番茄後，肿瘤翌日竟有反复的迹象。虽然这仅是个别病例，暂时亦只限於民间观察，但只要这问题有可能发生，就不宜拿身体来冒险。
    责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV     2011-8-5 18:39:24