让食物为健康服务
药物可以按医生的处方吃,但营养问题在很大程度上受主观因素的影响。例如一条:
鱼,既可以清蒸,也可以红烧或油炸,不同的烹调方式所带来的结果就不一样。希望大家都做自己的营养医生,把掌握的营养知识变成可实际应用的、能有效提高自己健康水平的技巧。
有人说,吃水煮鱼的感觉很好。但这道菜高油、高盐,经常吃不利于健康。如果常吃清蒸鱼,就符合营养学的观点了。我们不妨几周只吃一次水煮鱼,这样我们就能在不失口味和兴趣的情况下,追求更安全有效的健康目标。
责任编辑:宋娟 WWW.1168.TV 2011-8-17 11:13:00