*新研究:摄入大量脂肪的饮食方式会减少寿命

    由于无法以人为对象进行长期饮食测试，研究人员选择了两种实验鼠开展实验，其中一种是普通种类，另一种是基因变异的种类，后者的肌肉组织会比普通种类消耗更多能量，从而可模拟运动量较大的情况。
    在实验中，研究人员按照不同的脂肪、碳水化合物和蛋白质的比例，制定了三种不同的饮食搭配。在实验鼠出生11周后，研究人员开始给它们定向喂食，每只实验鼠一直使用同一种饮食搭配，直到生命结束。
    结果显示，寿命*短的是吃大量脂肪、适当蛋白质和大量碳水化合物的普通实验鼠，它们也是肥胖程度*高、增重速度*快的一类，平均寿命只有548天。而摄入同种饮食搭配的基因变异鼠的肥胖程度和增重速度都较低，平均能活到约785天。
    *长寿的饮食搭配是少量脂肪、大量蛋白质与大量碳水化合物，进行这种饮食搭配的普通实验鼠平均能活814天，基因变异鼠则接近850天。
    研究人员据此建议人们应少吃油腻食物，而喜欢吃油腻食物的人更要注意多运动。这一成果发表在英国*新一期《衰老细胞》杂志上。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-8-25 8:50:10