金银杏仁煲腐竹汤美容又润燥

　　中医**介绍：银杏和杏仁可以润肺；银耳除了润肺的功效还可以滋润皮肤；无花果可以清热生津、健脾开胃、解毒消肿；腐竹是由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如丰富蛋白质、矿物质还可以补充钙质。
　　原料：腐竹几大片、银耳一大朵、银杏6颗、无花果2个、杏仁十余粒、鸡蛋1个。
　　辅料：冰糖适量。
　　做法：
　　1、先用温水将银耳泡发。
　　2、腐竹用凉水清洗后用手撕成大片。
　　3、银杏去壳。
　　4、将泡发的银耳祛除黄色的蒂后切碎。
　　5、把除去鸡蛋的所有原料放入锅中，倒入适量的清水。
　　6、锅开后，改中小火炖45-60分钟。
　　7、久炖过后腐竹会被炖化，之后这时将打散的鸡蛋倒入。
　　8、依据自己的口味放入适量的冰糖。
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2011-9-1 7:56:22