冬季养生要保持体内循环平衡

    这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。 冬季正是食补的*佳时刻，在享受美味的过程中，调理新陈代谢，保持体内循环平衡。那么冬季饮食养生都有哪些注意事项呢？下面，一起来看看饮食养生的4个4:6.
    1、主食与副食的比例是4:6
    主食是指餐桌上的主要食物。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类等。而所说的副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃粮，这不符合养生之道。多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖，并转化为脂肪储藏起来。还有人觉得主食没有营养，不吃正餐，饮食无常，零食不断。这些都不符合饮食养生的要求。
    3、酸性与碱性的比例是4:6
    正常人体体质只分为酸性体质和酸碱平衡体质。但是如果过量食用酸碱性过强的食物就会形成人体过碱，造成碱性中毒。 事实上，食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的，而是与它的矿物质含量有关。所以水果中通常吃起来酸酸的，如柠檬、杨桃，然而它却是碱性食物：又如米饭，面类并无显著的味觉反应，可是为酸性食物。若以日常食物分类，大部份动物性食物，属酸性食物，如鱼类、肉类、贝类。此外，大多数谷类、部份坚果类亦属于酸性食物。
    责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV     2011-9-8 10:24:30