骨折后多喝骨头汤并不能达到补钙效果

    据**介绍，骨折后人体确实需要补钙，但实际上骨头汤里的钙含量微乎其微，且缺少具有促进钙吸收的维生素D.所以，多喝骨头汤并不能达到补钙效果。
    另外，骨头汤脂肪含量很高，对于需要长期卧床的骨折病人来说，反而容易引起高血脂、高血压等疾病。
    建议：骨折病人想要补钙，不妨多喝牛奶、羊奶，多吃虾米等真正含钙高的食品。骨折后病人机体处于高代谢状态，也会出现负氮平衡和钾、磷丢失，所以更需要均衡合理地补充营养。
    对于前期需要卧床的骨折病人，饮食上可适当控制每日供给的热能和蛋白质，因为过高的蛋白质在体内代谢中产生大量的酸性物质，从尿中排出，这些酸性物质排出时可增加尿钙的排出量，从而导致人体内钙的丢失，还给肾增加负担。
    对于需要限制行动的骨折病人，饮食应以鱼、虾、乳、蛋、禽等易消化、易吸收的动物蛋白为主，要清淡低盐（每日摄入不超过5克盐）和低脂饮食，避免动物性脂肪和煎炸食品影响钙的吸收。
    同时，也不应摄入过多的钙质，以防发生泌尿系统结石。正常情况下，成人每天摄入1000毫克-1500毫克钙就足够了。如果摄入钙量过高，则应多喝水，促进钙的排出。
    而且骨折病人手术后应适当补锌，有利于伤口愈合。还要补充多种维生素，*好每餐都有新鲜蔬菜和水果，防止便秘。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-9-19 17:49:22