碳酸饮料夺走您所吃进去的钙质
这些碳酸饮料中的碳酸会与体内的钙形成不溶性的碳酸钙,会夺走您所吃进去的食物中的钙质,造成钙流失,引起钙缺乏的症状。
鸡蛋吃法多样,吸收不同
就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为**,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%.由此来说,煮鸡蛋是*佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童和老年人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤*适合,因为这两种做法能使蛋白质分解,极易被消化吸收。
责任编辑:宋娟 WWW.1168.TV 2011-10-5 18:56:21