喝果汁不等于吃水果

    但是，喝水果汁不等于吃水果。
    果汁饮料与水果相比，其*大的不足，在于它所含纤维素的严重缺乏。
    食物纤维素被医学界称为“第七营养素”.是人体的必需营养素。食物纤维能影响大肠细菌的活动，稀释肠内有毒物质，可预防肠道癌变。老年人的胃肠功能普遍下降，肠蠕动缓慢，因而，保持食物中适量的膳食纤维，特别是粗纤维，是治疗便秘、预防肠道疾病的必不可少的保健措施。
    此外，食物纤维还可影响血糖水平，减少糖尿病患者对药物的依赖性，并有防止热量过剩、控制肥胖的作用，还可预防胆结石，降低血脂。
    如果将含纤维素较高的水果制成液体汁状，则其纤维优势必定大打折扣。
        责任编辑：耿永亮    WWW.1168.TV    2011-10-6 15:20:58