冬季常喝薄荷粥不上火

　　中医**向您推荐几款薄荷粥品来去火：
　　1、薄荷粥：鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。
　　功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
　　2、薄荷鸡丝：鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。
　　功效：消火解暑。
　　3、薄荷汤 将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。
　　功效：解毒败火。
　　此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2011-10-8 8:59:43