不到三成注重午餐营养

    在“买饭族”中，有40%的人选择和同事拼饭，20%选择叫外卖。此外，竟还有1.4%的人直接不吃午饭。
    该调查结果称，28.6%的上班族表示“想吃什么就吃什么”,26.7%的人则是“基本有什么吃什么”.至于表示自己会考虑营养搭配的上班族，仅占到28.1%.
    各类午餐 营养价值点评
    **也就其中一些有代表性的饮食搭配进行了营养价值点评。
    网友“笑对人生”:牛肉面三两。
    点评：中午只吃面的话，肉类、蔬菜等物质的摄入量就会严重不足。
    网友“春草”:汉堡1个+饮料1杯+鸡翅1对，15元。
    点评：洋快餐中的炸鸡都是肉鸡，多数含有激素成分。此外，洋快餐用油偏多，含有大量反式脂肪酸，长期食用易导致冠心病、高血压等。
    网友“小米饭”:1盒混合水果。
    点评：长期只吃水果的做法，恐怕会造成营养不良、热量不够，会使人萎靡不振、体力透支、头脑昏沉，长此以往会贫血、骨质疏松等。
    建议：拼餐 又省钱又营养
    省医院营养科医师宋怡称，上班族们不明原因的精力不济、厌食等“亚健康”状态，也与午餐营养搭配不当有一定联系。
    宋怡称，午餐饮食搭配原则，应当包含谷物类、蔬菜、水果、肉类等。宋怡建议说，*好的方法是多人一起“拼餐”,这样既能多点些品种丰富的菜式，又能节约午餐的成本，一个人的费用大概也就十几元。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-10-21 18:25:43