盘点今夏流行减肥食谱
1、果红汤材料：山楂15克、赤小豆200克。冰糖、金银花各适量。
做法：
①将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20分钟。
②滤去渣，入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味即可。
2、山楂酸梅汤材料：山楂100克，酸梅5粒。谷芽、麦芽、冰糖各适量。
做法：
将山楂酸梅、谷芽、麦芽放入煲中，加入八分水，以慢火煲45分钟，然后加入冰糖，待完全溶化后即可饮用。
3、苹果银耳瘦肉汤材料：瘦肉400克，苹果1个。蜜枣、银耳、胡萝卜、盐各适量。
做法：
①瘦肉切厚片；苹果去心切块；胡萝卜切块。
②在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。
③将银耳洗净、泡软，在起锅前20分钟放入锅中。*后加适量盐，即可上桌。
4、哈密瓜百合瘦身汤材料：哈密瓜1/2个、瘦肉250克、百合50克。陈皮、盐各适量。
做法：
①哈密瓜洗净皮，去籽及瓤切块；瘦肉洗净去水切块；陈皮浸软；百合冲洗备用。
②锅内放入适量清水，加入所有材料用猛火煲半小时，转慢火煲2小时，加盐调味即可。
5、萝卜清汤材料：白萝卜60克。香菜叶少许，盐、胡椒粉、味精、干淀粉、素清汤各适量。
做法：
①将萝卜洗净去皮，切成长片，再切5刀相连的连刀片，放水中漂透，沥水后拍干淀粉抖散，上笼蒸熟，放水中漂透，再放清水中泡。
②素清汤加盐烧开，下泡好萝卜片略煮，捞出入汤盆中。
③素清汤烧开加盐、胡椒粉、味精，打去浮沫，浇在汤盆中撒香菜叶即成。
6、冬瓜排骨汤材料：排骨150克、冬瓜200克。姜片、盐各适量。
做法：
①排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用；冬瓜去皮、籽，切块状；姜切片，或小块姜拍松。
②排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可。
责任编辑：张亚威 WWW.1168.TV 2011-11-2 18:15:18
做法：
①将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20分钟。
②滤去渣，入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味即可。
2、山楂酸梅汤材料：山楂100克，酸梅5粒。谷芽、麦芽、冰糖各适量。
做法：
将山楂酸梅、谷芽、麦芽放入煲中，加入八分水，以慢火煲45分钟，然后加入冰糖，待完全溶化后即可饮用。
3、苹果银耳瘦肉汤材料：瘦肉400克，苹果1个。蜜枣、银耳、胡萝卜、盐各适量。
做法：
①瘦肉切厚片；苹果去心切块；胡萝卜切块。
②在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。
③将银耳洗净、泡软，在起锅前20分钟放入锅中。*后加适量盐，即可上桌。
4、哈密瓜百合瘦身汤材料：哈密瓜1/2个、瘦肉250克、百合50克。陈皮、盐各适量。
做法：
①哈密瓜洗净皮，去籽及瓤切块；瘦肉洗净去水切块；陈皮浸软；百合冲洗备用。
②锅内放入适量清水，加入所有材料用猛火煲半小时，转慢火煲2小时，加盐调味即可。
5、萝卜清汤材料：白萝卜60克。香菜叶少许，盐、胡椒粉、味精、干淀粉、素清汤各适量。
做法：
①将萝卜洗净去皮，切成长片，再切5刀相连的连刀片，放水中漂透，沥水后拍干淀粉抖散，上笼蒸熟，放水中漂透，再放清水中泡。
②素清汤加盐烧开，下泡好萝卜片略煮，捞出入汤盆中。
③素清汤烧开加盐、胡椒粉、味精，打去浮沫，浇在汤盆中撒香菜叶即成。
6、冬瓜排骨汤材料：排骨150克、冬瓜200克。姜片、盐各适量。
做法：
①排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用；冬瓜去皮、籽，切块状；姜切片，或小块姜拍松。
②排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可。
责任编辑：张亚威 WWW.1168.TV 2011-11-2 18:15:18