糖尿病患病率8年增加一倍多
南京市白下区疾控中心**介绍,糖尿病需要终生监测和治疗。而在中国,糖尿病已经成为许多职场人士的“职业病”.我国的饮食构成经历了从以碳水化合物(米食、面食)为主,到蛋白质、脂肪类成分逐渐增多,再到高蛋白、高脂肪、高热量饮食所占饮食比重越来越大的过程。摄入足量的蛋白质是保证婴幼儿及青少年身体的正常发育、健康成长必不可少的。成年人摄入一定量的蛋白质,对维持机体的代谢稳定及损伤修复等起着重要的作用。但长期高蛋白、高脂肪的饮食习惯,对一个过去以碳水化合物为主的民族来说是难以承受的。相比而言,我国传统的以素食为主的杂食型食物结构,比西方肉食型食物结构对人体的健康更为有利。
责任编辑:宋娟 WWW.1168.TV 2011-11-16 10:07:46