火锅吃多了也会有痛风的风险

    吃火锅高发痛风 如何健康吃火锅？
    **指出，一般来说，痛风患者应该避免吃火锅，在吃火锅时，大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹易导致痛风发作。不少人误认为只喝汤不吃肉就没事，其实，肉汤所含的嘌呤比肉本身要高出很多，更易导致体内嘌呤代谢产物尿酸升高，喝酒又易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出。
    值得一提的是，对于正常人群来说，如果不加以注意，也有极高的风险出现痛风。**建议大家多长个心眼，在一些细节方面注意一下，可以让自己患上痛风的几率大大下降。
    1.吃火锅配苏打水：火锅内酸性物质比较多，这时候不妨配一杯碱性的苏打水来综合一下。也可以多喝白开水来稀释尿酸，加速排泄。**不要喝啤酒，否则“雪上加霜”.
    2.火锅汤不要喝：火锅汤内往往含有大量的嘌呤，要尽量少喝，如果一定要喝，则在火锅开涮的半个小时内喝较好。这时候的嘌呤含量较低。
    3.多点素食：吃火锅时多吃以素食为主的碱性食物，如新鲜蔬菜和水果。而海鲜、蘑菇、牛羊肉等嘌呤含量特别高。
    4.吃火锅不要超过两小时：吃火锅的时间*好控制在两小时内，否则潜在危险也会**。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-12-28 8:58:26