平时少吃盐可预防骨质疏松
盐是每日饮食中的必备佐料,但盐中所含的钠约占盐主要成分的40%,可以导致人体骨质疏松。根据美国骨质疏松基金会的统计,美国约有800万名妇女患有骨质疏松症,每年因骨质疏松导致髋骨折裂等病症死亡的人数高达7.2万人。总之人们每天摄取的钙不及身体所需的二分之一,除了必须设法加以补充,以保持体内钙和钠的平衡外,还需要靠丰富的维生素D和维生素K,才能使骨骼健壮,身体健康。
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