冠心病人饮食基本要求:吃得消化、健康

    当下，粗纤维食品相当流行。小编的观点是，冠心病以老年人居多，老人的消化能力已有下降，适当食用粗纤维食品有利于降低血液胆固醇和甘油三酯浓度，减少心脑血管疾病风险，如果每日进食过多将加重胃肠负担，不易消化而有损脾胃运化功能，不利于冠心病康复，因此要根据自身情况，适可而止。尤其是本身合并胃炎的患者更要少吃容易产生胃胀气的食品，否则胸闷嗳气会频频发作。总之，“有益消化，不伤脾胃”是饮食总则。
    喜好吃豆类和豆制品的冠心病患者要注意控制进食量，以免损伤脾胃。豆类营养丰富，富含植物蛋白质，是维生素、矿物质和膳食纤维的良好来源，脂肪含量低，几乎不含胆固醇，从理论上讲，豆类对冠心病有利，但实际上多吃则产气多，这是因为豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解，但可被肠道细菌发酵，分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、胸闷，这样反而会加重冠心病症状。所以说，好东西也要懂得怎样吃才好，不要偏食，不宜过量，营养均衡才有益健康。
    对于冠心病来说，建议将豆打成粉煮成豆糊食用，比一般的食用方法有利消化。
    冠心病患者可以通过一定的运动，帮助脾胃运化，同时也可调畅心身，运动一定会让人感觉活力大增的。但不可过于剧烈运动，尤其是激烈的户外活动，而应以舒缓、轻松为主，如散步、太极等都是不错的选择。
    中医认为，脾胃运化功能与人体情绪好坏关系密切，一有情绪不佳就可能 “肝气乘脾”、“肝气犯胃”,造成脾胃运化功能失调。同时情绪的激动、焦虑本身也是冠心病患者所要忌讳和避免的。所以要学会放松身心，寻找生活乐趣，保持开朗、乐观的情绪。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2012-1-31 17:16:33